Sakarca Turşusu

Sakarca Turşusu

Karadeniz’in, özellikle de Ordu ve çevresinin bahar aylarındaki en meşhur lezzetlerinden biri olan sakarca otunu (çiğdem), en taze haliyle topladık. Toprak altındaki beyaz soğan kısımları ve yeşil yapraklarıyla kendine has bir aromaya sahip olan bu yabani bitkiyi, geleneksel fermente yöntemlerle sofralık bir şifa deposuna dönüştürdük. Çıtır dokusu ve iştah açan tadıyla Karadeniz mutfağının en karakteristik turşularından biridir.

İçindekiler

Sakarca Otu, Su, Kaya Tuzu, Sirke, Sarımsak

Faydaları

Doğal Detoks ve Kan Temizleyici: Sakarca Devamını Göster